Via libera da parte della giunta municipale di Poggioreale che ha approvato il progetto: ”Il Gusto delle Radici-XXVII Mostra dei Formaggi della Valle del Belice". Nel provvedimento il sindaco Carmelo Palermo viene autorizzato a presentare la relativa richiesta di contributo , per un importo complessivo di 40 mila euro, presso il competente Assessorato Regionale dei Beni Culturali e dell’Identità Siciliana.
L’evento si terrà a Poggioreale nelle giornate del 18 e 19 ottobre 2025.
Il formaggio rappresenta per Poggioreale il prodotto simbolo della rinascita culturale e sociale dopo il tragico sisma del gennaio 1968.
Formaggio di gran qualità, in particolare: la “Vastedda del Belice D.O.P, la ricotta fresca, il pecorino siciliano.
E grazie al formaggio, il comune di Poggioreale ha ottenuto quest’anno il prestigioso riconoscimento come:” Città del Formaggio 2025”. Conferito dall’OLAF (Organizzazione delle Località Agricole e Forestali).
Questo titolo rappresenta un ulteriore passo nel consolidamento di Poggioreale come punto di riferimento nel panorama caseario nazionale e internazionale.
La “Mostra dei Formaggi” di Poggioreale riporta alla luce le tradizioni legate al mondo dell’arte casearia e della zootecnia nella valle, ripercorrendo la nascita e lo sviluppo della tradizione casearia.
La “Vastedda del Belìce”, unico formaggio ovino a pasta filata in Europa, rappresenta una testimonianza diretta di questa tradizione.
Prodotta con latte crudo intero di pecora di razza Valle del Belìce, è il risultato di un sapere tramandato oralmente, fatto di “gesti misurati, tempi precisi e passione”.
Accanto alla Vastedda, la ricotta fresca, il pecorino, il tumazzu e altri formaggi locali costituiscono una ricchezza gastronomica che è anche patrimonio culturale di Poggioreale e dell’intero territorio del Belice.
