Macchina organizzativa in moto da parte del comune di Poggioreale per l’allestimento delle tre, tradizionali sagre di “prodotti tipici locali”.
Sono: la Sagra della Nfigghiulata e Muffuletta e la 27^ Mostra dei Formaggi della Valle del Belice-Sagra della Ricotta.
Si terranno, nella centralissima piazza Mercato del Contadino, dal 7 al 9 novembre 2025.
A gestire gli eventi gastronomici, dal titolo: ”Il gusto delle radici” saranno: l’Associazione Sant’Antonio da Padova per la Sagra della Nfigghiulata e Muffuletta, in programma il 7 novembre 2025 e l’Associazione turistica Pro-Loco Elimo per la Mostra dei Formaggi della Valle del Belice e Sagra della Ricotta che si terrà l’8 e 9 novembre 2025.
Il sipario si alzerà venerdì 7 novembre (alle ore 16,30) con la “Sagra della Nfigghiulata e della Muffuletta”.
L’nfigghiulata è una pasta lievitata, condita con salsiccia, cipolla, pepe e formaggio grattugiato.
Mentre la “muffuletta” è una caratteristica focaccia a forma circolare che viene condita con l’olio d’annata, sale, pepe e finocchio selvatico. Si gusta meglio accompagnata da un buon bicchiere di vino novello. Secondo la tradizione locale la muffuletta solitamente viene degustata in coincidenza con la ricorrenza di San Martino.
La XXVII Mostra dei Formaggi della Valle del Belice è in programma per i giorni 8 e 9 novembre 2025 (inizio degustazione ore 12,30).
In “bella mostra” con possibilità di degustazione, i formaggi prodotti nel territorio.
Si va: dal “pecorino pepato al pecorino siciliano fresco e stagionato, al pecorino rosso, al pecorino con olive e noci, al caciocavallo, alla Vastedda della Valle del Belice”.
In degustazione anche la ricotta, la zabbina e altri prodotti della pastorizia.
Sagre e Mostra saranno intervallate da “momenti di intrattenimento musicale, cabaret, animazione per bambini, sfilata auto d’epoca. Il clou è rappresentato dal concerto del cantante: “Povia-Viva la Festa” (il 9 novembre 2025 alle ore 21,30).
Per l’organizzazione delle iniziative, il comune di Poggioreale ha ricevuto contributi: dall’Unione Comuni Valle del Belice, dal Libero Consorzio Comunale di Trapani, dall’Assessorato Regionale al Turismo, Sport e Spettacolo.
Per la Sagra della Nfigghiulata e Muffuletta sarà impegnata la somma di 7 mila euro. Mentre per la Mostra dei Formaggi 22 mila euro.
Prevista, nei tre giorni, la massiccia presenza di visitatori provenienti soprattutto da centri delle tre province di Trapani, Palermo ed Agrigento.
