Si terrà a Salaparuta, da sabato 23 novembre 2024 a domenica 24 novembre, l’evento:” Salaparuta Wine Week”, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Doc Salaparuta.
L’obiettivo è quello di “promuovere in particolare i vini Salaparuta DOC e più in generale di apportare un contributo al risveglio e al rilancio della vitivinicoltura regionale”.
Il programma prevede: “Degustazioni&Masterclass” il 23 novembre, dalle ore 16,30 alle ore 23,00 e il 24 novembre 2024, dalle ore 10,00 alle ore 18,00, all’interno dell’Auditorium Nick La Rocca.
Oltre al vino DOC, i visitatori avranno la possibilità di degustare altri prodotti tipici locali, come: ricotta fresca, formaggi, pasta, dolci, pani cunzatu.
Si terranno anche delle “MasterClass”, degustazioni guidate di vini con la partecipazione di sommelier. La partecipazione è gratuita.
Il 23 novembre alle ore 18,00 riflettori puntati sui “ I Vini rossi di Salaparuta”, con la conduzione di Luigi Salvo. Trattasi di “un viaggio sensoriale-scrivono gli organizzatori- tra le colline siciliane, per esplorare le caratteristiche uniche dei rossi di questa terra e scoprire le varietà autoctone, i segreti della vinificazione e il profondo legame tra il suolo di Salaparuta e i suoi vini d’eccellenza”.
Mentre domenica 24 novembre si comincerà alle ore 11,00 con i riflettori accesi sui: ”I vini bianchi di Salaparuta” . Attraverso “degustazioni guidate e approfondimenti tecnici, esploreremo- proseguono gli organizzatori- le caratteristiche uniche dei terreni, dei vitigni e delle tecniche di vinificazione che rendono i vini bianchi di Salaparuta così distintivi e apprezzati”.
Alle 15,00 invece si tratterà il tema ”Viticoltura, etica e sostenibilità: Focus sui vitigni di Salaparuta”, per la conduzione di Benedetto Citarda. Un approfondimento dedicato alla viticoltura responsabile, con un focus sui vitigni di Salaparuta, per scoprire come tradizione e innovazione si uniscono per promuovere pratiche sostenibili, rispettare l’ambiente e valorizzare il territorio.
Nei due giorni si terranno anche dei PRESS TOUR, con la partecipazione di giornalisti del settore a livello nazionale che visiteranno a Salaparuta le strutture vitivinicole e non. Saranno nove le aziende vitivinicole di Salaparuta che faranno degustare i loro vini: Vini Vaccaro, Bruchicello, Villa Scaminaci, Leonarda Tardi, Cantina Giacco, Scalia&Oliva,Ippolito Vini, Noah Palazzolo, Baglio Delle Sinfonie.
Mentre a Palermo oggi si terrà una degustazione sempre di Vini DOC Salaparuta.
“La nostra finalità-spiega Pietro Scalia, presidente del Consorzio Tutela Vini Doc di Salaparuta-è quella di lanciare e presentare il progetto a una platea più grande a livello regionale”.
L’evento Salaparuta Wine Week è patrocinato dall’ARS, attraverso l’Assessorato Regionale al Turismo.
