Una serata di grandi vini, di ottime degustazioni e di alta didattica enologica. È quello che ha offerto "Vino e Giovani", l'appuntamento con alcune delle più raffinate bottiglie siciliane, che si è tenuto sabato 20 aprile 2024 presso il Casale Bucceri.
Il Vino inteso come Eccellenza made in Sicily e che il Rotaract Club di Menfi, in collaborazione con il Rotary Club Menfi, ha voluto esaltare in un evento unico nel suo genere. Protagonisti della serata sono stati i vini del territorio siciliano offerti dalle aziende Donnafugata, Planeta, Settesoli, Baglio del Cristo di Campobello, Colomba bianca, Pellegrino, Cellaro, Cantine La Vite, Assovini Sicilia.
La serata in forma didattica, con tutti i partecipanti seduti a dei banchi, è stata tenuta dall'enolologo Gianni Giardina, funzionario IRVO, esperto degustatore internazionale, Ambasciatore Viticoltura Eroica CERVIM. Giardina ha, infatti, intrattenuto tutti i partecipanti con una lezione di degustazione, spiegando l'importanza dell'analisi organolettica al fine di valutare le qualità di un vino, prediligendo sempre il sapere e comunque, la diffusione della cultura del vino e del bere (con moderazione e responsabilità). "Una serata ricca, avvolgente e di approfondimento, guidati dall'esperienza di chi ha saputo farci apprezzare le note aromatiche e olfattive per una vera e propria esperienza sensoriale - ha evidenziato Chiara Cacioppo, Presidente del Rotaract Club di Menfi.
"Il messaggio che abbiamo voluto trasferire - continua Chiara Cacioppo - ai tanti giovani presenti, è che il vino è soprattutto cultura e piacere; quindi bere bene, in modo consapevole e sempre con moderazione".
