Il Comune di Menfi, in collaborazione con le cantine del territorio, organizza un ciclo di incontri dedicato alla conoscenza dei vini del territorio di Menfi, rivolto agli operatori del settore enogastronomico e turistico. Un’opportunità per entrare in contatto diretto con le aziende vitivinicole del territorio, conoscere le peculiarità delle loro produzioni e approfondire le tecniche adottate in vigna e in cantina. Attraverso questi incontri, gli operatori enogastronomici e turistici potranno acquisire nuove conoscenze e competenze per valorizzare al meglio i vini locali, promuovendone la qualità e il legame con il territorio.
PROGRAMMA
Il ciclo prevede cinque incontri, che si terranno nel periodo marzo - aprile 2025, con date che saranno comunicate successivamente.
Ogni incontro si svolgerà nel pomeriggio e avrà una durata di circa 2-3 ore.
ARGOMENTI TRATTATI
* Andamento dell’ultima vendemmia e caratteristiche dei vini
* Presentazione delle nuove etichette delle cantine del territorio
* Abbinamenti enogastronomici
* Approcci per migliorare la proposta dei vini nei diversi contesti di consumo
Con la partecipazione di Salvo Ognibene – Giornalista e Sommelier
MODALITÀ DI SVOLGIMENTO
La partecipazione sarà gratuita e si svolgerà presso le cantine del territorio.
ISCRIZIONI
Le domande di partecipazione dovranno essere presentate entro il 28 febbraio 2025, presso l’Ufficio Protocollo del Comune di Menfi o inviate via PEC all’indirizzo:
protocollo@pec.comune.menfi.ag.it
Per informazioni: 092570215 - staff@comune.menfi.ag.it
Si precisa che, inizialmente, verranno ammessi al massimo 2 partecipanti per struttura/esercizio. Dopo la scadenza delle iscrizioni, in base alle domande pervenute, si potrà valutare la possibilità di ammettere ulteriori partecipanti.
