Dopo quasi un decennio di pratiche burocratiche, è giunto finalmente al termine il laborioso iter che ratifica a livello Comunitario che la produzione di pesca a polpa bianca, già indissolubilmente legata al territorio che ricade nei comprensori montani di Alessandria, Bivona, Cianciana, Santo Stefano Quisquina e San Biagio Platani, è differente da ogni altra della stessa tipologia prodotta in qualunque altra zona.
La Commissione europea ha infatti riconosciuto, con il provvedimento “CE: IT-PGI-005-01139- 31.07.2013 IGP (X) DOP” pubblicato in Gazzetta lo scorso 8 aprile, il marchio di Indicazione Geografica Protetta ai preziosi frutti della zona dei Monti Sicani appartenenti ai quattro ecotipi (Murtiddrara o Primizia Bianca, Bianca, Agostina e Settembrina) coltivati nei circa 1000 ettari di terreno del comprensorio che oltre ai citati comuni dell'Agrigentino interessa anche Palazzo Adriano, in provincia di Palermo. Da anni la “Pescabivona”, viene celebrata nella omonima Sagra che si tiene ogni anno ad agosto con una grande affluenza di estimatori provenienti da ogni parte d'Italia.
"Già qualche anno fa abbiamo ottenuto l'inserimento del nostro prodotto nella Grande distribuzione – ha detto il sindaco di Bivona Giovanni Panepinto, adesso puntiamo all'Europa anche per le evidenti ricadute che la produzione ed il commercio hanno sul territorio in termini di benefici economici ed occupazionali. In attesa della conclusione dell’iter, chiederemo una salvaguardia a livello nazionale della produzione: ho visto in giro tentativi di contraffazione, e chi dice di vendere la ‘Pescabivona’ spesso non sa nemmeno da quale zona provenga veramente questo prodotto. Si tratta di garantire, anche con controlli serrati, i produttori che rispettano il disciplinare e garantire un prodotto di qualità un mercato che, con il marchio Igp, sarà ancora più ampio. Un ringraziamento speciale va alla dottoressa Barresi ed all'allora assessore regionale Dario Cartabellotta per il grande apporto fornito”.
