Poggioreale. Oggil la 19a Mostra dei Formaggi Valle del Belice e Sagra della ricotta

Tutto pronto per la 19^ edizione della Mostra dei Formaggi Valle del Belice e Sagra della ricotta. L’evento si terrà oggi, sabato 11 maggio 2013, all’interno del suggestivo anfiteatro Elimo, dalle ore 16 alle ore 24. Prevista la partecipazione di allevatori e produttori di formaggio e ricotta non solo di Poggioreale ma anche dal territorio del Belice. Riflettori puntati sul “pecorino siciliano fresco e stagionato, sul pecorino pepato, pecorino rosso, pecorino con olive e noci, sul caciocavallo e sulla Vastedda del Belice”. La finalità della manifestazione è quella di valorizzare i prodotti caseari. Puntare sulla loro “qualità e bontà di gusto” per dare impulso all’economia del settore.